jueves, 29 de agosto de 2013

¡Qué Llueva! (Una gota fría anual)

Hace unos meses estaba yo en una heladería haciendo exactamente lo mismo que ahora: escribir en mi blog.
Os voy a explicar cómo estoy pasando los "últimos días" de vacaciones (aunque todavía me queda).
Después de pasar una temporada de casi 9 meses con una montaña de libros y haciendo que mi cerebro exprima neuronas, me fui a México ( que novedad, unas 5 entradas en este blog hablan de eso XD) pensando que iba a hacer un clima tropical con el que acabaría siendo algo parecido a un helado derretido....pues no fue así. Allí me llovía casi todos los días.
Por si no fue poco el otoño, invierno y primavera que pase entre lluvias, frío y estudiando, empecé el verano con lluvias en un país nuevo (y sin ropa adecuada, os digo que no atiné con ningún modelito) y ahora que planeo encontrarme con Sol y playa…Llueve.
Parece que a las nubes grises las tengo enamoradas, me siguen a todas partes.
Me gusta la lluvia. A veces necesitas un día así, estar en el sofá con un té calentito…pero no cuando ya te has empapado lo suficiente por un año.  Una semana en la playa y na’ más llegar ducha gratis….
Lo peor es tener ganas de salir, pasear, quedar con los amigos, poder estar en una terracita tomándote un Nestea mientras ves el mar. Además con lo activa que soy, es una tortura estar encerrada en casa. Al final el paraguas será un objeto VIP en mi bolso.

Bueno pero después de la tormenta siempre viene el Sol y no queda otra que seguir disfrutando de la vida con o sin lluvia. Ganancia de la situación: La canción de “I’m Singing in the rain” ha sido mejorada gracias a las tantas oportunidades que he tenido de poder cantarla y “bailarla” :P! ¡A MOJARSE EL PELO! 

domingo, 25 de agosto de 2013

Repostería Extrema (Tartas tartas taras!!!!!)


Te levantas un Domingo de vacaciones, y ¿Qué haces?.

Hay tantas cosas que molaría hacer un día de relax como leer, pasear, quedar etc.

Pues que hago yo en la playa, en plena juventud y con la vitalidad que eso supone-> ver toda...¡TODA! la mañana series de tartas. Soy una absoluta fan de la pastelería, repostería, etc. Me gusta hacer estos platos, dulces y maravillosos…pero tampoco es que sea una artista como esta gente (apenas llego a la típica de bizcocho de chocolate con fresas).¡Optimismo! es al menos lo que tengo, ya que me encanta hacer tartas para los cumples de mi familia, amigos…y las Magdalenas ¡Buuf!, es lo que más me gusta. Se puede hacer cosas realmente sencillas pero elegantes con ellas (y a mi vista son  kukísimas :D).

Tengo un montón de anécdotas en la cocina haciendo estas delicatesen. Por ejemplo la más bestia que recuerdo es una en la que realmente me volví looooocaaaaa!

Por Internet vi recetas con claras (la parte proteica del huevo), y me dije:” ¡Voy a comprar claras para hacer esto!”…GRAVE ERROR!. Fui al “Mercadona” a comprar el bote de claras pasteurizadas. Podía haber comprado la de sólo 9 claras..pero estamos hablando de mi, entonces eso no es suficiente, compré la botella de ¡30 claras pasteurizadas! (toma ya!, para alimentar a un ejército de musculosos). Llegué y probé una de las recetas: unos "pastelitos de queso"  (obviamente la primera vez no salen tan bien como en el segundo intento). Claro para esta receta utilicé 1 clara, me faltaban 29.
Me decía a mí misma que ya tendría tiempo..(jajajaj utópico ese pensamiento). Resulta que una vez abierto el envase hay que consumir las claras antes de 3 o 4 días O_O….Bien, ahí estoy yo, con 29 claras que consumir y sin la menor idea de cómo hacerlo. PSD: comprar sólo claras pasteurizadas sí sois personas que las necesitan como por ejemplo si estás haciendo musculación, pero para hacer recetas NO MERECE LA PENA!!!! Mejor compra la de 9 ;)

Siguiendo con mi dilema... de repente Dios me bendijo con una solución àHacer postres con las claras. ¡Aleluya! Ya veía la luz al final del túnel…pero claro ¿Cuántas tartas, magdalenas,  bizcochos, etc, tendría que hacer con 29 claras en 4 días?....Aquí llega la bestialidad de 4 días de repostería. Era levantarme y ya estaba en la cocina con mis utensilios, el horno clanetado y los moldes a reventar….hice muffins, magdalenas, un blondie (un brownie de chocolate blanco), bizcochos…. Hice engordar a mi familia en esos 4 días XD. Pero acabé con esas 30 claras y pasé unos 4 días muy divertidos haciendo algo que me entretiene!
Este mundillo no es nada fácil, ya que en repostería se necesita creatividad, precisión y pasión. Y al principio te saldrán bizcochos chamuscados o magdalenas que no han subido...pero al final conseguirás unos postres dignos de hacerles fotos y te apasionará estar 40 min mirando como sube el bizcocho! Os animo a intentarlo, ser pasteler@s y lo más divertido ser catadores de vuestras creaciones, al fin y al cabo lo guay es comértelo ;P!
Aquí las creaciones de esos 4 días: <3
Magdalenas de Vainilla con Chocolate Blanco :)

Brownie de Chocolate Blanco con Almendras!

Bizcocho de Mármol de Chocolate y Vainilla!

Magdalenas al Toque Limón, bañadas en Melocotón y Almendras!

Magdalenas de Chocolate y Almendras con Cobertura de Melocotón!


lunes, 12 de agosto de 2013

5#."Del Cocido Madrileño al Burrito": Últimos lugares de una aventura mexicana

1 mes nada más y nada menos....
Ahora les doy la razón a la gente que me ha dicho que "necesitas más de un mes para disfrutar plenamente de otro país, porque se te hace muy muy corto" :(.
Esta es la última de mis entradas aquí en México, ya sólo me quedan unos días para volver a mi querida madre patria (que también la estoy echando de menos)
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A pesar de todo este tiempo de desaparición por el blog, he hecho muchísimas cosas....tanto las piernas como el coche han sido plenamente utilizados (al igual que las horas de dormir y la siesta).

*Atención: algo que nunca debéis hacer es ir a un zoológico que es gratis en un país con tanta población y menos un Domingo. Nunca, nunca lo hagáis!
Estuvimos como 2h pero apenas vi algún animal, pero bueno me pareció bonito el zoológico de Chapultepec.

Fuente Coyoacán!
Algo de lo que me avisaron cuando llegué, es que en el propio México me iba a encontrar muchos tipos de México, y es verdad. Si llegará a vivir aquí, ya sé en que zona viviría: en Coyoacán, y ¿Por qué?, básicamente porque en el ambiente se respira cultura (está rodeado de museos, artesanía etc), los bares o restaurantes están en terracitas, puedes tener a grupos de jazz en vivo o músicos bohemios tocando por las plazas....además que es lo más parecido a mis gustos y a lo conocido. Una buena cerveza allí es un lujo ;)

Hotel Copacabana :)
Acapulco Beach <3
Pero lo más más más impresionante, que me supo a poco los días en los que estuve fue: ACAPULCO. La famosa playa de tantas películas del pasado, en uno de los hoteles más conocidos-> el Copacabana. Las playas son de arena dura, es estupendo exfoliante para los que tienen problemas en los pies. Tantos sitios por ver, disfrutar de rutas por el océano (vi peces exóticos <3). Starbucks, Hard Rock Coffe y otras serie de cosas típicas de lugares con pasta. Un buen día de marisquitos siempre se echa de menos. Puedes hacer submarinismo, paracaídas, puenting o "clavados" (es tirarte por un acantilado). Vamos 100% zona turística. Por fin vi la playa y subí unos cuantos tonos de piel, realmente te da de lleno el Solano.

Y bueno people (gente), ya poco más que contar de mi estancia por tierras aztecas. Mi valoración


(que si no es obvia ;P ) la pondré  en mi nueva entrada ya pisando tierras españolas, continuando con el mes y pico que todavía me queda de vacaciones. Mi forma de pensar, de ver las cosas gracias a este mes aquí a cambiado, espero que para bien...he recargado pilas e ilusiones, ahora sólo a retomar lo que dejé en Julio....por último ¡VIVA MÉXICO!